サラダ＝ヘルシー？

こんにちは！
パーソナルジムSHINEです。

多くの方がサラダを「野菜＝ヘルシー」とイメージしていると思います。
しかし、実際はドレッシングやトッピングの影響で高カロリーになるケースがよくあります。
シーザーサラダ：チーズ・クルトン・濃厚ドレッシングで500kcal以上になることも
ごまドレッシング：大さじ1で約70kcal（マヨネーズ並み）
「野菜だから安心」と思って食べ過ぎると、意外とカロリーオーバーにつながります。

レタスやキャベツ中心のサラダは、食物繊維は取れるもののタンパク質や糖質が不足しやすいです。すると血糖値が安定せず、すぐに空腹感が戻ってしまいます。
「ランチにサラダだけ → 夕方にお菓子爆食い」という流れになることも、、、

正しくダイエットに活かすなら、サラダは“副菜”から“主食レベル”に格上げできる組み合わせにすることが大切です。
具体例：
・「サラダチキン」＋「ゆで卵」
・「鶏むね肉100g」＋「ゆでブロッコリー」＋「オリーブオイル少々」
・「海鮮サラダ」や「豆腐サラダ」
こうするとたんぱく質・食物繊維・良質な脂質がそろい、満腹感も長続きします。

さらに、
ダイエット中の方が特に見落としやすいのがドレッシング！
ドレッシングは「ノンオイル」でも糖質が多いものがあります。
また、トッピングのナッツやアボカドはヘルシーだが“脂質量”に注意！！
コンビニの「パスタサラダ」は実質“炭水化物メイン”
ヘルシー食材でも量と組み合わせ次第で太りやすいことがあります。

「サラダ＝ヘルシー」は正解にもなるし、不正解にもなります！
正しく選んでダイエットの味方につけましょう。